Seme Raperonzolo
Pianta erbacea annuale o biennale, produce fiori a forma di campanula di colore blu o lilla. Si distingue per la sua radice a fittone, biancae carnosa dal sapore dolciastro e gradevole da consumare cotta da sola o insieme alle foglie.
Ortaggio ricco di Vitamina C, fibre e proteine.
Si semina in primavera, avendo cura di mescolare il seme, piccolissimo, con sabbia per migliorare la distribuzione sul terreno e ricoprire con pochissimo terriccio molto fine.
La raccolta avrà inizio da settembre fino alla fine della primavera successiva.
