Varietà indicata per i climi caldi, adatta per colture in pieno campo dalla primavera fino all'autunno. Foglie di medio sviluppo ed a portamento eretto. Radici di forma rotonda, di colore rosso carminio, polpa consistente e croccante, che rimane soda e resistente alla spugnosità fino ad un diametro di cm. 4 - 5.
