Micelio fresco fungo Maitake bottiglia lt.2,5

Micelio fresco Grifola Frondosa

Questo fungo di montagna pregiato ha guadagnato molto interesse commerciale negli ultimi anni, non solo perché è un fungo di ottima qualità e molto apprezzato in cucina, ma anche per le sue qualità medicinali. Maitake è un fungo che vive su legno di latifoglie, come il castagno o rovere.

È un fungo che può raggiungere dimensioni enormi. Il suo utilizzo è chiaramente in crescita e sta prendendo rapidamente  intersessi commerciali nel mondo dei funghi. Non solo per la sua eccellente aroma e sapore, ma anche per le sue qualità medicinali.

Secondo recenti studi sembra possedere spiccate proprietà officinali. Si può mangiare fritto ed è molto buono anche sott'olio.