Patata da seme varietà Amarin

La patata Amarin è una buona varietà per il mercato tradizionale, con prestazioni eccellenti. I tuberi sono ovali e allungati . Il colore della pasta è bianco.

Ha un peso specifico medio di 348 grammi (8,4%) ed è adatta per la coltivazione nei paesi del Mediterraneo.

Patata simile alla Kennebec

Caratteristiche culinarie:

Patata abbastanza soda, adatta per tutti gli usi. Sfiorisce leggermente e si sfalda poco dopo la cottura. Di sapore delicato, debolmente farinosa e poco umida. Ha un contenuto medio di sostanza secca compreso tra il 18-22%.

Caratteristiche mini tuberi

Sono veloci da utilizzare, non essendo necessario tagliare i tuberi.
Si possono piantare direttamente nel terreno.
Nel caso non si fosse pronti per la semina, si può effettuare il pregermogliamento togliendo i minituberi dal sacchetto e posizionandoli in una cassettina bassa di legno in un unico strato, in ambiente fresco e dotato di luce. Questa operazione consente una resa in campo superiore.
Sono più sani, perché accompagnati da tutte le certificazioni fitosanitarie, ed inoltre, con la semina del minitubero intero, si evita la perdita di piante post-trapianto; infatti essi non marciscono con la pioggia o l'irrigazione, come a volte succede con i tuberi tagliati.
Hanno un alto rendimento: bastano 7 minituberi per metro quadro (0,60-0,70 m fra le file x 0,25 m sulla fila). Sono più produttivi: infatti la resa media di 1 minitubero è di circa 1 kg di ottime patate.